Lleve un pedacito de Japón a su hogar con el cremoso Hojicha Latte, elaborado a base de té verde tostado con un aroma único, picante y ligeramente a nuez.
Preparación
Pon la nata montada y el azúcar en una cacerola y calienta a fuego lento, permitiendo que el azúcar se disuelva completamente.
Añade 15 g de té a la nata caliente y deja reposar durante 10 minutos. Luego, coloca la nata infusionada con té en el refrigerador y deja enfriar durante al menos 30 minutos. Cuela la nata a través de un colador de cocina en un bol, presionando bien el té para extraer todo el líquido.
Hierve 15 g de té en 300 ml de leche durante 10 minutos, luego deja enfriar en el refrigerador. Cuela la leche a través de un colador en vasos llenos de cubitos de hielo.
Bate la nata infusionada con té, ya enfriada, con una batidora hasta que obtenga una textura cremosa y úsala como cobertura para los vasos.
Ingredientes
2 x 15 g de té «It’s Magic»
(Ref. 21128)
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150 g de crema batida líquida
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20 g de azúcar
(al gusto)
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300 ml de leche
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6-8 cubitos de hielo
