So haben Sie Wackelpudding nicht nicht erlebt: Bei der Kombination Kirschblüte und Jujube kommt Freude auf – bei Groß und Klein.
Zubereitung
Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Früchtetee mit 450 ml sprudelnd kochendem Wasser aufbrühen. Abgedeckt 8 Minuten ziehen lassen. Den Tee absieben. 4 TL Zucker und je 6 Blatt ausgedrückte Gelatine hinzugeben und verrühren.
Masse in die Guglhupfformen füllen, 3-4 Stunden kaltstellen.
Zum Servieren den Wackelpudding aus den Formen lösen und auf Teller stürzen.
Dazu passt zum Beispiel Vanillesauce.
Zutaten
9 TL Früchtetee „Kirschblüte-Jujube“
(Art.-Nr. 11193)
—
6 Blatt Gelatine
—
4 TL Zucker
(nach Geschmack)
