Eistee mal anders: Mit Aromen von Limette, Zitrone und Grapefruit gibt die japanische Zitrusfrucht Yuzu dem Tee eine ganz besonders kräftige Note – frisch, fruchtig, intensiv.
Zubereitung
6-8 TL Früchtetee „Yuzu“ in eine Kanne geben, mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein Sieb in eine hitzebeständige Karaffe abgießen, ggf. Zucker einrühren.
Etwa 10 Eiswürfel hinzugeben und abkühlen lassen.
Tee anschließend 2 Stunden kaltstellen und mit Orangenscheiben verfeinern.